Ingredientes (masa) 📖
- 3 tazas de harina
- 1 cucharita de polvo de hornear
- 1 cucharita de sal
- 4 cucharadas de aceite
- 1 taza de leche caliente
Ingredientes (relleno) 📖
- 2 supremas de pollo
- 4 o 6 puerros
- 1 taza de vino blanco seco
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta, a gusto
- Ciboulette (opcional)
Masa
Mezclar los ingredientes secos y agregarle los ingredientes húmedos. Amasar. Dejar reposar 20 minutos antes de estirar.
Elaboración 🥚
Cortar el pollo en cubos. Cortar en rodajitas los puerros, el ajo en láminas, y picar bien fino el ciboulette.
Agregar dos cucharadas de aceite a un wok o sartén y saltear los puerros y el ajo hasta ablandar. Luego saltear el pollo hasta que se dore, y desglasar con vino blanco.
Retirar del fuego, agregar el ciboulette, salpimentar, y rellenar las empanadas.
Poner en una bandeja luego de aceitarla o colocar papel de manteca, y hornear a 180º hasta que la masa esté dorada.
